哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间10多平方米，密布于一条石道(dào)两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是厨房(chúfáng)、卧室。 宜章县杨(yáng)梅山镇平和洞片区月(yuè)梅村，这种“袖珍型”老房子，土砖夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门(mén)，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道两旁，一间间“袖珍型”老房(fáng)。 月梅村后龙山凿出一条(yītiáo)石板小道，村民瞅准巴掌大(dà)一块平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因平地左右(zuǒyòu)、上下都不连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨门槛，而必须走到室外跨石道(kuàshídào)，房不成栋，如同(rútóng)鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四(sì)兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村(méicūn)村支书杨香宾记忆深刻，“全家人(quánjiārén)到齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月(yuè)梅村依山建房，房子层层叠叠。 一间(jiān)(yījiān)间老房子见证，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着后龙山(lóngshān)山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过(yuèguò)月梅村(méicūn)主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田绿浪(lǜlàng)滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞片区，“田(tián)”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)(pínghé)、土桥、城头四个村同居一“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区。 平和(pínghé)洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县(yízhāngxiàn)，农田这么大面积连片属实罕见。 四个村正好分布(fēnbù)农田四角，四处“屋舍俨然”，没有(méiyǒu)一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的(de)平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河(pínghé)绕村庄，平和(pínghé)洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度(zhìdù)、一张地图、一本台账、一个天眼“一键管田(guǎntián)”。 2017年，一外来承包户到平和洞片区挖了(le)160亩(mǔ)虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入就达27万元(wànyuán)。 石头缝中，几厘几分抠地，耕地新增越到后(hòu)面越难。2024年，月梅村(méicūn)新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦(kāikěn)，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益“10万+”。 像(xiàng)保护大熊猫那样保护耕地，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞(dòng)片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻制种基地，每年可(kě)向市场供给50多万公斤良种，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近(línjìn)村庄3至(zhì)4倍。 平和(pínghé)红薯干甘香软糯。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉亦成“挡不住的(de)诱惑”。 高寒山区出好物，以鸡公坦为核心产地(chǎndì)，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户(nónghù)”种植、加工(jiāgōng)、销售一体化，托举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯(hóngshǔ)香。温暖阳光(yángguāng)下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出(xīchū)糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空(màikōng)，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道(yīdào)景观，平和洞片区已(yǐ)纳入宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花经济(jīngjì)”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃(hǎochī)、乡品好卖、乡民(xiāngmín)好富…… 2025年6月25日，第(dì)35个全国土地日。 郴州(chēnzhōu)“谈田说地”，可见另一个“洞”中——嘉禾(jiāhé)县(jiāhéxiàn)普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容安放(ānfàng)于万亩稻田公园里。永乐江畔(jiāngpàn)，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地(shīdì)公园。 仓廪实，天下安(ān)。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗(jīnfànwǎn)，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。