退伍军人和广东姑娘的石首创业记：三平米小摊托起爱情与梦想

湖北日报客户端讯（通讯员陈卓）傍晚五点，石首市才知广场西侧的星空夜市(yèshì)已是一片熙攘。美式热狗摊位前，摊主李政权正熟练地往煎锅上摆放香肠，油花滋滋作响。曾晓跨则将松软(sōngruǎn)的面包对半(duìbàn)切开，两人配合得(dé)十分默契。 此时，这个不足三平方米(sānpíngfāngmǐ)的小摊位前(qián)人头攒动，食客络绎不绝。“没想到会这么火爆。”李政权说，他们每天5点出摊，一直忙碌(mánglù)到9点，生意好时，一天能挣上千元。 今年26岁的李政权曾在某部队服役8年，去年退伍后，回到家乡石首。曾晓跨是一位广东姑娘，为了爱情(àiqíng)跨越千里(qiānlǐ)，来到这座小城。“她从外乡过来，付出了很多(hěnduō)，我得让(ràng)她看到踏实的未来。”李政权坚定地说。 脱下军装之初，李政权也(yě)曾陷入就业的迷茫。他说，觉得自己就像一颗螺丝钉，突然找不到了自己的位置。两人常在一起(yìqǐ)规划未来，一次闲聊(xiánliáo)中，他们萌生了摆摊创业的念头。 “石首夜市多是卤味、果汁(guǒzhī)，能不能(bùnéng)做点不一样的？”曾晓跨平时就爱捣鼓美食，想起哥哥在广东经营的美式(měishì)热狗摊，提议道。为此，他们专程到广东找哥哥学艺，从食材选购，到酱汁调配，再到火候掌控，把每一道工序都反复揣摩。“做就要做到最好(zuìhǎo)。”李(lǐ)政权说，要把最正宗的美式热狗带回石首。 今年4月，星空夜市开市，李政权也正式开始了他的(de)创业之旅。“星空夜市给了我们这些年轻人很多机会。”他感慨地说。这里人流量大、烟火气足(qìzú)，而且摆摊不(bù)收任何费用，大大降低了创业成本。“特别是对我们这种白手起家的年轻人，十分友好。”曾晓跨补充道(dào)。 凭借独特的风味和独一无二的品类，加上直播引流，美式热狗很快(hěnkuài)成为夜市的“爆款”。每天，李政权(zhèngquán)的摊位前(qián)都会排起蜿蜒的长队(chángduì)，从出摊到收摊，两人几乎没有空闲时间。“累但充实，看到自己制作的东西被喜欢，成就感十足。”李政权说，这次创业经历，让他更加坚信，这个时代，只要肯努力，能(néng)吃苦，就一定能有收获。 对于这对恋人而言，夜市是(shì)起点，但不是终点。李政权一直怀揣着一个警察(jǐngchá)梦，如今正在积极备考。曾晓跨则想开(xiǎngkāi)一家美食店，贩卖自己制作的小吃。“等存够了钱，我们就(jiù)结婚。”曾晓跨略带羞涩的脸上洋溢着满满的幸福。 在星空夜市(yèshì)，像李政权、曾晓跨这样的创业者并非个例(gèlì)。自4月开市以来，已有250多个摊位入驻，涵盖餐饮(cānyǐn)、文创、手作等多个领域，夜市采取零摊位费、统一卫生管理的运行模式，让这里成为草根创业的“试验田(shìyàntián)”。 暮色四合，星空夜(yè)市烟火气正浓，霓虹灯次第亮起。摆摊卖糯米饭，为两个孩子创造更好生活的母亲；返乡创业的年轻夫妻；想(xiǎng)给儿子减轻养老负担的六旬老人(lǎorén)……这里藏着许多草根创业的鲜活故事。市井百态(bǎitài)中，一个个普通的梦想，正被繁荣的夜经济一一托举。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点(rèdiǎn)资讯、实用的便民信息，还(hái)推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等(děng)系列特色功能。